- 1 Con che materiali sono realizzati gli estrattori di succo
- 2 L'importanza dei materiali BPA free nella scelta di un estrattore di succo
- 3 Cosa vuol dire BPA
- 4 I motivi per cui scegliere estrattori di succo BPA free
- 5 Sapore del succo e BPA
- 6 Estrazione a freddo degli estrattori
- 7 Quali sono i migliori estrattori di succo BPA free
Nella scelta di un estrattore di succo non è importante solo il modello e la tipologia (orizzontale o verticale) ma anche i materiali con il quale è realizzato. In questa guida risponderemo alla domanda: con che materiali sono realizzati gli estrattori di succo? Vi daremo inoltre degli utili consigli per scegliere quelli con i materiali non solo più resistenti e che garantiscono prestazioni più elevate, ma anche non dannosi per la salute.
Con che materiali sono realizzati gli estrattori di succo
In commercio trovate estrattori di succo realizzati con diversi materiali. La scelta di un modello con materiali piuttosto che altri, determineranno anche la sicurezza dei succhi prodotti e la resistenza nel tempo dell’elettrodomestico.
Per fare subito degli esempi, un estrattore con una base in acciaio sarà molto più forte e duraturo di uno con base in plastica. Una coclea in acciaio inox, vi offrirà non solo solidità ma anche un succo più puro, rispetto a una in plastica.
Sarebbe infatti un paradosso scegliere di consumare succhi di frutta e verdura per godere dei vantaggi delle vitamine, dei sali minerali e degli enzimi in esse presenti, e poi accusare dei problemi derivanti dall’utilizzo frequente di un prodotto realizzato con materiali ritenuti tossici, come plastica e PVC.
L’importanza dei materiali BPA free nella scelta di un estrattore di succo
Gran parte degli estrattori presenti in commercio hanno il corpo motore e la coclea in acciaio inox, ma altre componenti sono tutte realizzate in plastica dura, come la caraffa per la raccolta del succo e della polpa, la camera di estrazione e la bocca per l’inserimento degli alimenti.
Se queste plastiche non sono di tipo alimentare, ovvero idonee al contatto frequente con gli alimenti, il danno per la salute sono dietro l’angolo.
Cosa vuol dire BPA
La sigla BPA indica un composto plastico: il bisfenolo A, ovvero una molecola utilizzata frequentemente per realizzare materie plastiche di vario tipo, nelle quali sono comprese spesso anche quelle per uso alimentare.
In America, le numerose ricerche effettuate hanno portato i governatori a intervenire, mettendo al bando tutti i materiali usati a scopo alimentare in cui era presente il BPA.
I motivi per cui scegliere estrattori di succo BPA free
La scelta di un estrattore di succo viene sempre fatta per godere dei suoi benefici salutari, ecco perché è molto importante scegliere dei prodotti che siano BPA free. Solo in questo modo riuscirete a godere di succhi di frutta e verdura veramente nutrienti e soprattutto sicuri, in quanto i materiali del vostro estrattore ve lo permetteranno.
I migliori estrattori in commercio, oggi sono costruiti con grade attenzione ai materiali, i quali prevedono spesso l’utilizzo dell’acciaio chirurgico e di plastiche alimentari, soprattutto per le parti che sono maggiormente a contatto con gli alimenti, come i contenitori per la raccolta del succo, il tubo per la raccolta di frutta e verdura e la camera di estrazione.
Come abbiamo già detto, la Comunità Europea non ha ancora vietato l’utilizzo delle plastiche con BPA, per cui l’unico modo che avete per difendervi dai dai danni provocati da essi è quello di controllare sempre le caratteristiche di un prodotto, prima di acquistarlo. Tutti i produttori che hanno fatto questa scelta consapevole, lo chiariscono bene e lo mettono in evidenza, proprio perché non è una cosa scontata così come lo è, per esempio, in America.
In questo modo, potrete scegliere tranquillamente un estrattore di succo BPA free, al di là del budget che avete a disposizione.
Sapore del succo e BPA
La differenza del gusto delle bevande tra diversi modelli di estrattori è piuttosto dovuta ai diversi filtri montati, che permettono di ottenere succhi più o meno densi, lisci e puri. La densità e la corposità, per esempio, sono date dalla scelta di un filtro a maglia più larga. Se preferite un succo più liscio e puro, dovrete scegliere dei filtri a maglia stretta, i quali vi permetteranno di ottenere anche altre ricette culinarie, come sorbetti e marmellate.
Inoltre, con un filtro più stretto verrà scartata quasi completamente la polpa, che è quella notoriamente più ricca di fibre. Se soffrite di problemi intestinali o digestivi, oppure volete offrire dei succhi di frutta ai vostri bambini, un estrattore con filtro a maglia stretta è la soluzione migliore per voi.
In caso contrario, ovvero se avete bisogno di integrare fibra nella vostra alimentazione, è meglio che scegliate un filtro a maglia larga. Tuttavia, è bene sapere che la fibra è presente in basse quantità, al di là del tipo di filtro montato, in tutti gli estrattori. Questo è dovuto proprio al processo di lavorazione dell’elettrodomestico, che pressa frutta e verdura scartandone la polpa. Se quindi avete bisogno di integrare fibra, dovreste affiancare al consumo dei succhi estratti anche quello di frutta e verdura interi.
Estrazione a freddo degli estrattori
L’aspetto dell’estrazione a freddo è particolarmente importante quando si sceglie un estrattore al posto di altri elettrodomestici, come ad esempio un frullatore o un robot da cucina.
Per garantire questo tipo di estrazione, il motore dell’elettrodomestico dovrà possedere un’autonomia e una potenza tali da mantenere costante una bassa temperatura. Frutta e verdura fibrose o tagli doppi grossi di essa, faranno sforzare eccessivamente il motore provocandone il surriscaldamento, che inciderà di conseguenza sul processo di estrazione.
Per evitare queste situazioni, alcuni modelli in commercio integrano la funzione reverse, che consente di sbloccare frutta e verdura dalla coclea, in modo da evitare sforzi inutili al motore.
Quali sono i migliori estrattori di succo BPA free
Adesso che sapete con che materiali sono realizzati gli estrattori di succo, andiamo a vedere quali sono i migliori prodotti BPA free in commercio.
Innanzitutto, è bene sottolineare ancora una volta che la qualità di un estrattore di succo non si misura dalla presenza o meno di materiali BPA free. In tal senso, i parametri che dovrete prendere in considerazione sono altri, ovvero la velocità, la potenza, la capacità di estrazione, l’ingombro, la praticità di pulizia e, per finire, il design. Per avere tutte le informazioni necessarie al fine di fare una scelta di acquisto consapevole, vi rimandiamo alla lettura delle nostre guide presenti all’interno di questo stesso sito.
Tornando agli estrattori BPA free, in commercio trovate degli ottimi prodotti offerti da Kenwood, Snowden Taylor e Koenig.
Trovate estrattori BPA free in qualsiasi fascia di prezzo: bassa, media e alta. Ricordate di capire bene quali sono le vostre esigenze, prima di scegliere un prodotto piuttosto che un altro, perché è questo il criterio principale che vi porterà alla fine alla scelta del prodotto più adatto.
