Ricette con frutta per estrattori di succo: dettagli, curiosità e caratteristiche

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Ormai è noto che consumare frutta e verdura regolarmente è uno dei modi migliori per aiutarci a stare meglio e a prevenire numerosi problemi e disturbi alla salute. Tuttavia, i ritmi molto frenetici delle giornate e il fatto di trovarci sempre più fuori casa durante le ore dei pasti, ci portano a preferire cibi e alimenti più facili da consumare ma anche più dannosi per il nostro organismo.

Oggigiorno, la tecnologia cerca di aiutarci in tal senso, offrendoci dei prodotti che ci permettono di godere dei benefici della frutta in maniera semplice e ottimale. Uno di questi, quello attualmente migliore in commercio, è sicuramente l’estrattore di frutta e verdura.

Se lo possedete e volete conoscere le ricette con frutta per estrattori di succo, la lettura di questa guida vi potrà essere di aiuto.

Perché scegliere i succhi di frutta prodotti da un estrattore

Prima di elencare le ricette con frutta per estrattori di succo andiamo ad analizzare i motivi per cui un estrattore è da preferire a qualsiasi altro elettrodomestico che permette di ottenere dei succhi di frutta.

Innanzitutto, il consumo di queste bevande è sempre e comunque consigliato, qualunque sia il metodo casalingo utilizzato. Tuttavia, un estrattore vi permette di ottenere dei vantaggi in più, per i seguenti motivi:

  • Vi farà risparmiare: il succo prodotto da un estrattore è per il 20% superiore in termini di quantità rispetto a quello ottenuto con qualsiasi altro elettrodomestico, come ad esempio uno spremiagrumi o un frullatore. Si parla ovviamente di succo e non dell’intero frutto, compresa la buccia, che nel frullatore, per esempio, viene sminuzzata insieme a tutto il resto.
  • Apporta un basso contenuto di fibre: questo, in realtà, è un vantaggio solo se avete dei problemi a livello intestinale o digestivo. La fibra, infatti, è contenuta soprattutto nella polpa, ma essendo scartata ne rimane una bassissima percentuale, nel succo. Se, tuttavia, il vostro bisogno è quello di integrarla, potrete sempre scegliere di godere dei benefici di un succo estratto, abbinando anche il consumo di frutta intera o di verdura cotta o cruda.
  • Beneficerete di succhi ad alto valore nutrizionale: in commercio non esiste un altro elettrodomestico in grado di fornirvi gli stessi valori nutrizionali di un succo estratto. Questo, grazie al suo particolare funzionamento. L’estrattore, infatti, possiede una coclea in plastica dura che pressa la frutta, scartando la polpa e ricavando grandi quantità di succo. Il movimento della coclea è molto lento: ha una rotazione tra i 40 e i 100 giri al minuto, a differenza di un frullatore, per esempio, che ne compie anche 1800. La lentezza del movimento non permette il surriscaldamento del motore e l’assenza di calore non ossida la frutta (il calore è la prima causa di ossidazione di frutta e verdura). In conclusione, otterrete dei succhi di frutta che mantengono al 100% le loro vitamine e sali minerali.

Ricette con frutta per estrattore di succo

E veniamo alle ricette con frutta per estrattore di succo. Le possibilità di abbinamento sono davvero tante e potete giocare molto, selezionando quelli che più possono soddisfare il vostro palato.

Le ricette che proponiamo sono molto adatte anche ai vostri bambini, i quali potranno fare merenda o colazione con un succo di frutta gustoso e ricco di tutte le sostanze nutritive di cui hanno bisogno. Fare consumare frutta e verdura ai bambini è molto difficile, noi genitori lo sappiamo! Ma i succhi di frutta possono venirvi in aiuto, e non parliamo di quelli acquistati al supermercato, che di nutritivo hanno davvero ben poco! Parliamo di quelli freschi e dalle numerose qualità benefiche offerte da un estrattore.

Potrete quindi preparare un classico succo ACE, generalmente molto gradito ai piccoli e composto da arancia, mela e carota, oppure giocare con i gustosi abbinamenti mela-pera-finocchio, anguria-ciliegia o pesca-albicocca-melone.

Come vedete, spesso alla frutta viene aggiunto un ortaggio. Questo serve non solo per arricchire il succo dal punto di vista vitaminico e di altri oligoelementi, ma anche per dare un gusto e un sapore più gradevole o per addolcire l’asprezza di alcuni tipi di frutti.

Di seguito, elenchiamo delle deliziose ricette con frutta per estrattore di succo, selezionate anche in base ai diversi benefici che apporteranno alla vostra salute.

Obiettivo: depurare e combattere le infiammazioni. Succo di mele e arance

Questi due frutti, abbinati assieme, sono una vera e propria miniera di elementi utili alla salute. Le arance sono notoriamente note per la loro ricchezza di vitamina C e hanno un alto potere antiossidante. Le mele hanno un’azione fortemente depurativa e sono ricche di pectina, utile ad eliminare le tossine.

Per preparare due bicchieri di succo di mele e arance con l’estrattore, avete bisogno di:

2 mele, che andrete a scegliere in base alla qualità che preferite

1 arancia, sempre della qualità che più gradite

1 cucchiaio di miele, che addolcisce e amalgama bene il succo

Obiettivo: fare lavorare meglio l’apparato digerente. Succo di mele e kiwi

Alle mele, questa volta, aggiungerete il kiwi, ricco di vitamine e antiossidanti. A questi, poi, va aggiunto anche un pezzetto di zenzero, molto noto per le sue proprietà digestive e che darà un sapore particolare e speziato al succo.

Per ottenere due bicchieri di succo bastano:

3 mele

1 kiwi

1 pezzetto di zenzero

Obiettivo: drenare e dissetare. Le ricette estive

Di seguito vi elenchiamo invece degli abbinamenti con frutta tipicamente estiva che, oltre ad essere molto ricca di vitamine e sali minerali, vi aiuterà a drenarvi e vi disseterà.

Estratto di frutti di bosco

3 cucchiai di lamponi

3 cucchiai di mirtilli

3 cucchiai di more

2 fette di limone

Estratto di anguria e cetriolo

300 g di anguria a cubetti

2 cetrioli medi

1 gambo di sedano

Mezzo limone e mezzo lime

Obiettivo: energizzare. Le ricette primaverili

In questa stagione dell’anno è soprattutto utile energizzarsi, in quanto si esce dal faticoso inverno e si ha voglia di rinascere e rinnovarsi. Le ricette con i frutti primaverili servono proprio a darvi una sterzata di energia!

Estratto di mele e fragole

2 mele

3 cucchiai di fragole

1 ciuffetto di menta

1 pezzetto di zenzero fresco

Estratto di bietole e mele

2 mele

5 foglie di bietole fresche

Un pizzico di spirulina in polvere

Estratto di spinaci, carote e sedano

(ingredienti per circa 1 LT di succo)

500 g di spinaci a foglia

500 g di carote

250 g di sedano

1 limone biologico

Estratto di mela, limone e zenzero

2 mele

Mezzo limone

Un pezzetto di radice di zenzero

Obiettivo: depurare. Le ricette autunnali

In autunno, l’obiettivo principale è quello di depurarsi, sia per eliminare scorie e tossine accumulate a causa degli eccessi alimentari che solitamente si fanno durante le vacanze estive e sia per affrontare l’inverno nel miglior modo possibile.

Le ricette con l’utilizzo si frutti autunnali servono proprio allo scopo di depurare. Come vedete, la natura ci offre sempre ciò di cui abbiamo bisogno, in base al periodo dell’anno che dobbiamo affrontare!

Estratto di arance, limone, zucca, carota e zenzero

4 arance

1 limone

200 g di zucca

1 carota

Un pezzetto di zenzero fresco

Estratto di kiwi e pera

3 pere

2 kiwi

mezzo limone o 1 mandarino

Estratto di mele, sedano e finocchio

1 mela verde

2 coste di sedano

1 finocchio

1 pezzetto di radice di zenzero fresco

Obiettivo: aumentare le difese immunitarie. Le ricette invernali

E concludiamo con l’inverno, la stagione dell’anno in cui maggiormente si ha bisogno di aumentare le difese immunitarie in modo da prevenire le influenze e i vari acciacchi dovuti al freddo e all’umidità.

Di seguito, quindi, troverete alcune ricette con frutta per estrattore di succo atte a questo scopo.

Estratto di mele e cavolo nero

2 mele Golden

6 foglie di cavolo nero

Mezzo limone

1 pezzetto di radice di zenzero fresco

Estratto di pere, melagrana e pompelmo

2 pere Williams

1 melagrana

1 pompelmo rosa

2 stecche di cannella

Estratto di arancia, pompelmo e zenzero

1 arancia

1 pompelmo

2 g di zenzero

Estratto di barbabietola rossa, mela e carote

4 barbabietole rosse

1 mela

1 carota

Conclusioni

Come vedete, ai succhi di frutta realizzati con l’estrattore va spesso aggiunto qualche ortaggio, questo per rendere il succo ancora più completo dal punto di vista nutrizionale e più gradevole al palato. Tuttavia, come abbiamo già detto, gli abbinamenti dipendono molto anche dal vostro gusto personale per cui, pur consigliandovi di seguire le ricette così per come sono state pensate, potrete giocare con qualsiasi tipo di abbinamento, stando sempre attenti a bilanciare bene la varietà delle vitamine e dei sali minerali presenti nei diversi frutti.

I succhi estratti hanno notevoli qualità nutritive e rappresentano il meglio per la vostra salute. Con un estrattore di succo riuscirete ad assumere tutte le vitamine e i sali minerali di cui avrete bisogno, dando soddisfazione anche al vostro palato.

Sono autrice di saggi, romanzi e racconti. Sono per mia natura molto curiosa e questa caratteristica mi aiuta in quello che faccio principalmente per lavoro anche per passione: scrivere! Ho collaborato con numerose testate giornalistiche cartacee e televisive, conducendo anche diversi programmi di taglio culturale. Oggi, la mia attività si svolge principalmente sul web, e i miei interessi variano, sposandosi sempre con la mia naturale voglia di conoscenza e con la mia innata curiosità.

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